दी टॉप टेन न्यूज़ देहरादून
आज यानी 19 अप्रैल को विश्व लिवर दिवस मनाया जाता है। मानव शरीर में लिवर के बारे में जागरूकता और इसके महत्व के बारे में जानकारी बढाने के लिए हर साल यह दिवस मनाया जाता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, भारत में लिवर की बीमारियां मृत्यु का 10वां सबसे आम कारण है।
जानें लिवर क्या है
लिवर मानव शरीर में अद्वितीय अंग है और इसमें पुनर्जनन की विशेष क्षमता है। यह दूसरा सबसे बड़ा अंग है और हमारे शरीर के पाचन तंत्र का प्रमुख अंग है। मानव जो कुछ भी उपभोग करता है वह लिवर से होकर गुजरता है। यह संक्रमण से लड़ता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, प्रोटीन बनाता है और पाचन में मदद करने के लिए पित्त का रिसाव करता है। यह देखा गया है कि 75% लीवर को सुरक्षित रूप से हटाया जा सकता है क्योंकि इसमें पुनर्जनन की क्षमता है। इसलिए, लिवर की देखभाल करने के लिए, किसी को स्वस्थ जीवन शैली अपनाने और प्रोटीन, अनाज, डेयरी उत्पाद, फल, सब्जियां और वसा का संतुलित आहार लेने की आवश्यकता होती आज ‘वर्ल्ड लिवर डे’ पर हम आपको बताएंगे की किन बातों का ख्याल रखकर और किन चीजों से पहरेज करके आप अपने लिवर को लंबी उम्र तक स्वस्थ रख सकते है।
लिवर को स्वस्थ रखने के लिए क्या करें
यदि आप लिवर को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो प्रतिदिन हेल्दी डाइट लें. इसमें हरी पत्तेदार सब्जियों को खूब शामिल करें. पालक, ब्रोकली, केला आदि हरी और पत्तेदार सब्जियों का अच्छी मात्रा में सेवन करें. ये सब्जियां शरीर में नेचुरल क्लिंजिंग प्रॉसेस को शुरू करने में मदद करती हैं।
अखरोट, एवोकाडो और जैतून के तेल का सेवन करें, क्योंकि इनमें गुड फैट होते हैं, जो लिवर के लिए हेल्दी होते हैं।
यदि आप स्वस्थ लिवर चाहते हैं, तो खुद को हाइड्रेटेड रखना जरूरी है. पानी एक नेचुरल डिटॉक्सिकेटिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है और लिवर को शरीर से अपशिष्ट को निकालने में मदद करता है.
अपने डाइट में फलों की मात्रा को भी बढ़ाएं. इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप विटामिंस से भरपूर फलों को जरूर डाइट में शामिल करें, खासकर खट्टे फलों का भी सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, जो लिवर को रोगों से बचाए रख सकती है।
स्वस्थ रहने के लिए प्रतिदिन हर किसी को कम से कम 30 मिनट एक्सरसाइज जरूर करनी चाहिए. इससे लिवर रोगों के होने का जोखिम भी कम होता है. शरीर में फैट की मात्रा कम होने से फैटी लिवर की समस्या भी नहीं होती है।
लिवर को स्वस्थ रखने के लिए क्या न करें
बहुत ज्यादा चॉकलेट, कैंडी और सॉफ्ट ड्रिंक्स के सेवन से बचें, क्योंकि ये लिवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं. बहुत ज्यादा रेड मीट खाने से भी परहजे करें, क्योंकि ये लिवर को फैटी बनाने का काम करते हैं। संतृप्त या सैचुरेटेड और ट्रांस फैट के अधिक सेवन से भी हर किसी को बचना चाहिए, क्योंकि इन्हें शरीर के लिए बैड फैट की तरह जाना जाता है. इसमें तला-भुना खाना भी शामिल है।
प्रॉसेस्ड फूड के सेवन से भी बचना जरूरी है, क्योंकि इस प्रकार के भोजन में हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो फैटी लिवर का कारण बन सकता है. इसके अलावा, ये खाद्य पदार्थ शरीर में शुगर लेवल को भी बढ़ाते हैं।
शराब का सेवन लिवर के लिए सबसे अधिक हानिकारक होता है. शराब एक डिहाइड्रेटिंग एजेंट के रूप में काम करती है, जिससे लिवर के लिए शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना मुश्किल हो जाता है।
