दी टॉप टेन न्यूज़ /देहरादून
भटवाड़ी नैनबाग टिहरी गढ़वाल 06 मई 2025: लखवाड़ जल विद्युत परियोजना के अंतर्गत कैचमेंट एरिया ट्रीटमेंट (कैट परियोजना) के तहत भटवाड़ी गांव में बुरांश, माल्टा स्क्वैश एवं जैम निर्माण पर प्रशिक्षण कार्यक्रम की शुरुआत हुई। यह कार्यक्रम किंचित प्रयास फाउंडेशन, देहरादून द्वारा डी.एफ.ओ. मसूरी वन प्रभाग के सहयोग से आयोजित किया गया।
प्रशिक्षण के पहले दिन गांव की महिला स्वयं सहायता समूहों (SHG) ने उत्साहपूर्वक भाग लिया।
वहीं कार्यक्रम का संचालन परियोजना समन्वयक नवीन राणा द्वारा किया गया, जबकि किंचित प्रयास फाउंडेशन के निदेशक दीपक गैरोला ने महिलाओं को प्राकृतिक संसाधनों से स्वरोजगार की ओर कदम बढ़ाने के लिए प्रेरित किया।
प्रशिक्षकों — एस.पी. नौटियाल अनिता और किरण ने बुरांश के फूलों से स्क्वैश, जैम और चटनी बनाने की विधियाँ, उपयोगी टिप्स एवं बाज़ार में विपणन की रणनीतियाँ साझा कीं
प्रशिक्षण सत्र में महिलाओं को उत्पाद की पैकेजिंग, गुणवत्ता नियंत्रण, और ब्रांडिंग की भी जानकारी दी गई।
स्वयं सहायता समूहों की प्रतिभागियों ने इस प्रशिक्षण को व्यावहारिक, प्रेरणादायक और आजीविका की दिशा में उपयोगी बताया वहीं सत्र में शामिल कई महिलाओं ने कहा कि वे इस तकनीक का प्रयोग अपने गांव में उत्पादन शुरू करने के लिए करेंगी।
